店舗情報

焼き鳥 しょうちゃん
焼肉 侍
ショウチャン恵比寿

『焼き鳥 しょうちゃん』吉祥寺本店 

屋台の雰囲気を残したレトロな店内。元気いっぱいのスタッフがお出迎え。
メニューは安い!旨い!早い!がモットーの吉祥寺店。
常連様にご新規様で連日お祭り騒ぎ!


・店舗情報

【住所】東京都武蔵野市吉祥寺本町1-23-3 とみふくビル 1F 
【電話番号】 0422-21-7874
【営業時間】月曜~土曜:17時~翌8時 日曜:17時~24時 (日曜が祝祭日の場合:17時~翌8時 月曜は17時~24時)

・写真









『焼き鳥 しょうちゃん』五反田店 

シックな落ち着いた店内にしょうちゃんらしくない?ちょいとお洒落なメニューが顔を揃えます。
地元のサラリーマンの憩いのスポット。元気でアットホームなスタッフが笑顔でお出迎えいたします。


・店舗情報

【住所】東京都品川区東五反田1-16-9 フェニックスビル 1F
【電話番号】 03-3447-1029
【営業時間】月曜~土曜:17時~翌8時 日・祝:店休 (日曜が祝祭日の場合:日曜通常営業で月曜のみ店休)

・写真







『焼き鳥 しょうちゃん』池袋店

広々した店内は落ち着いてお食事できます。日本酒の種類が豊富でお酒に合ったメニューがタップリ。
誰でもすぐ仲良くなっちゃうスタッフが元気にお出迎えいたします。


・店舗情報

【住所】〒171-0021 東京都豊島区西池袋1丁目39−1 ウエストコア― 2F
【電話番号】 03-6914-0129
【営業時間】月曜~土曜:17時~翌8時 日曜:17時~24時 (日曜が祝祭日の場合:17時~翌8時 月曜は17時~24時)

・写真







焼肉 侍 ※オープン予定

『肉』
お肉は近江牛発祥の地、滋賀県南部にある澤井牧場と提携し、近江牛の中でも厳選された澤井姫和牛を一頭買付。生産者名を表示の元、店内の肉セラーにてお肉を展示し、お客様に安心して食べていただきたいと考えています。

『料理長・スタッフ』
焼肉業界の最先端である名店で修行した料理長が自信を持ってオススメするコース料理は、最高の味と最高の食感を生み出すよう部位によってカットは数ミリ単位でこだわり、また、知識豊富な「お肉マイスター」がお客様のメニューを考え、お肉の各部位を様々な食べ方、味を決定づける数秒の焼き加減を加熱したスペシャリストであるスタッフが一枚一枚丁寧に焼きご提供致します。お出迎えからお見送りまでフルサービスで担当するのが特徴です。

『飲み物』
ご提供する飲み物は、お肉とともに味わう厳選したドリンク、プロであるソムリエの意見から厳選したお肉に合う果実味豊なしっかりとした赤ワイン(南フランスのエルミタージュやコート・ロティ)や、それ以外にもお客さまの趣向にあったブルゴーニュワインやボルドーワインも用意し、より一層ワインに拘るお客様には良い銘柄、且つ、飲み頃のヴィンテージを取り揃え、ご提供したいと考えています。





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ショウチャン恵比寿 ※オープン予定

『従来の「焼き鳥屋」にとらわれないお店作り』
焼き鳥屋=和風な感じ、居酒屋っぽい、煙くさいなどの印象を取り払い、しかし高級店のような敷居の高さも感じないカジュアルで居心地のよく女性だけでも入りやすいお店を目指します。和にとらわれず、どこか異国情緒も感じられるような新しい「焼き鳥屋」の提案です。