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MESSAGE
ごあいさつ
・徹底的に自分たちがHAPPYに！
・徹底的にワクワクの追求！
・徹底的に利他主義に！
私たちは上の3つを大切にしています。
何事とも徹底的にを継続する事は容易ではありません。
だからこそ徹底的を追求し、
「ナンバーワン」ではなく「オンリーワン」を目指していきます。
《焼き鳥しょうちゃん》は人を想い・人に愛されるお店です。
魅力的な人には人は集まってくると信じています。
私たちのお店作りは「人に温かい」を大切にしています。
飲食業が本気で好きな方！一緒に働いてみませんか？
会社選びはお見合いと一緒です。
一度一緒に働いて通じるものがあれば家族としてお待ちしています！
代表取締役 網代代二郎
『屋台』からのスタート
2010年、株式会社鳳凰は屋台『焼き鳥 しょうちゃん』として飲食事業をスタートしました。
創業メンバーは3人、屋台での経験は全員なし。
屋台準備、悪天候、真冬の営業等、屋台での運営は想像以上に過酷なものでした。
『焼き鳥屋』一筋８年
始めて1年は閑古鳥。。。
それでも、少しずつ広まる口コミと取材を起爆剤にお客様を増やしてきました。
目標は「焼き鳥激戦区」で「地域一番のお店」をつくること。
そのこだわりを胸に現在も挑戦は続いています。
『店舗』拡大中
屋台が人気を博したことから、店舗として運営することに。
焼きと串の美しさへのこだわりを受け継いだ店舗を、五反田・池袋・吉祥寺に出店中です。
今後はエリア拡大はもちろんのこと、焼き鳥屋以外の飲食店運営にも挑戦していきます。
『人材』の育成
店舗拡大に伴い、新たな人材の募集・育成が命題となっています。
店長としてお店を任せられることはもちろん、会社経営も担ってくれる意欲がある方を募集しています。
未経験・異分野業種の方も大歓迎です！
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キーワードで知る鳳凰
STAFF
スタッフ紹介
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会社概要
会社名
株式会社鳳凰
代表
網代代二郎
所在地
東京都港区六本木3-11-10ココ六本木ビル5階
設立年
2003年12月12日
資本金
5000万円
従業員数
200名（アルバイト含む）
TEL
03-5843-1222
事業内容
■飲食店事業
『焼き鳥 しょうちゃん』の経営（都内３店舗：吉祥寺・五反田・池袋）
『焼き鳥 ショウチャン』の経営（都内３店舗：恵比寿・高円寺・六本木）
『焼き鳥 割烹 しょうちゃん 別邸』の経営（都内1店舗：吉祥寺）